Приготовление вин и напитков - Главная страница
Главная | Регистрация | Вход
В домашних условиях
Меню сайта
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
Tag cloud
сусло Водка коктейль дрожи наливка дрожжи крюшон грог чай пунш вино ликер солод флип кофе квас настойка Самогон глинтвейн Пиво Аперитив напиток
Друзья сайта
  • На досуге
  • Статистика

    Онлайн всего: 0
    Гостей: 0
    Пользователей: 0
    Издавна на Руси запасались всевозможными напитками из соков лесных и садовых плодов, ягод и овощей. Наши предки знали толк в них, как по лечебным свойствам, так и в добавке к питанию. А поскольку все заготовки не могли долго храниться, их подвергали сбраживанию, не обязательно доводя до крепости водки.
    Этими наливками, настойками, пивом, квасами и сбитнями украшали стол, угощаясь в случае семейных торжеств.
    Сейчас, к сожалению, интерес к домашним винам приугас, а напрасно — домашнее вино с его естественным ароматом, полученное из натуральных продуктов, вряд ли может считаться алкоголем.
    Представляя читателю этот сайт, напоминаем все же начинающему виноделу бессмертное предупреждение великого Гомера:

    Сила вина несказанна: она и умнейшего громко
    Петь и безмерно смеяться и даже плясать заставляет;
    Часто внушает слово такое, которое лучше б
    Было сберечь для себя.

     

    Специалисты общественной организации по защите прав потребителей "Научно-исследовательский центр независимых потребительских экспертиз "ТЕСТ" решили выяснить, содержат ли безалкогольные напитки с заявленным яблочным вкусом натуральный яблочный сок. Для тестирования были выбраны 5 следующих безалкогольных напитков с базовым вкусом "яблоко": "JAFFA Spring" (яблоко-эхинацея) (СП "Витмарк-Украина" ООО/ г.Одесса); "Живчик" (с соком яблока) (ЗАО "Оболонь"/ г.Киев); "Біола" (яблоко женьшень) (ЗАО "Орлан"/г.Киев); "Бон Буассон" (яблоко женьшень) (ООО "Малби Беверидж"/ г.Черкассы); "ФруТонус" (яблоко-шиповник) (ООО "Сандора"/с.Николаевское, Николаевская обл.). У отобранных напитков эксперты оценили маркировку и упаковку, провели их органолептическую оценку (вкус, запах, вешний вид), а также проверили наличие сока и консервантов. В зависимости... Читать дальше »
    Просмотров: 1344 | Добавил: xeel | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (24)

    Зачем мешают Пиво очень плохо смешивается с другими алкогольными напитками. Да и непонятно, зачем пиво с чем-то мешать? Крепкие напитки смешивают с легкими, чтобы сделать коктейль не таким крепким. А пиво-то само по себе легкое. Еще алкогольные напитки иногда смешивают с вкусными соками для того, чтобы отбить не очень приятный вкус крепкого напитка, например, водки. Но пиво имеет свой очень хороший вкус, который было бы странно пытаться чем-то перебить или заглушить. Зачем тогда вообще пить пиво? Если разбавляют пиво – спрайтом или тоником, то значит, не нравится вкус пива. А если не нравится вкус, то может быть стоит найти пиво с другим вкусом? Зачем пьют Есть два момента, ради которых пьется алкоголь. Первый – ради результата. Тогда вкус не так важен. А вот хороший благородный алкоголь пьется ради самого процесса. Хорошее пиво – это... Читать дальше »
    Просмотров: 399 | Добавил: xeel | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (0)

    Президиум правительства рассматривал молочную тему. Среди прочего премьер-министр Владимир Путин подчеркнул, что техрегламент на молочную продукцию так и не начал действовать по настоящему. Принятый зимой 2008 года закон о регламенте давал производителям полгода на то, чтобы разделить на прилавках молоко, молочные (с использованием в производстве сухого молока) и молокосодержащие (допускающие немолочные добавки) напитки. "Граждане, с которыми я разговаривал (во Владимире), говорили: "Зайдите в магазин. Есть на прилавках молочный напиток? Нет такого продукта. Значит, технический ваш регламент не работает",- сказал Путин министру сельского хозяйства Елене Скрынник. Она согласилась с предъявленной претензией и ответила, что Минсельхоз подготавливает коррективы в регламент. Исполнительный директор Молочного союза Владимир Лабинов рассказал "Ведомостям", что поправки уже разработаны и согласованы с министерством и первым вице-премьером Виктором Зубковым. Термин "молочный напиток" в них п... Читать дальше »
    Просмотров: 372 | Добавил: xeel | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (0)

    Председатель Совета Федерации, лидер "Справедливой России" Сергей Миронов предложил исключить из ассортимента продовольственных магазинов алкогольную продукцию. "Выпивку в торговле нужно отделить от прочих товаров. Тогда у тех, кто пришел в магазин только за хлебом, не будет соблазна прикупить еще и бутылку. Алкоголь во всех отношениях особый товар. И продаваться он должен особо и под особым контролем. В частности, для того, чтобы спиртные напитки гарантированно не попадали из рук продавца в руки несовершеннолетних", - ответил он в ходе предвыборной поездки в Республику Марий Эл. С.Миронов назвал одной из наиболее острых социальных проблем республики пьянство. "Только за первую половину нынешнего в Марий Эл умерли от алкогольных отравлений 147 человек, - напомнил он. - Если в целом по стране в состоянии алкогольного опьянения совершается 11-12 процентов преступлений, то в Марий Эл процент алкогольной преступности достигает 26-ти". "Все это еще раз подтверждает актуальность предложен... Читать дальше »
    Просмотров: 361 | Добавил: xeel | Дата: 11.10.2009 | Комментарии (0)