1 л крепкого чая, 1 пакетик ванильного сахара, 1 лимон, 5 желтков, 300 г сахара, 1,5 ст. рома.
Крепкий чай с ванильным сахаром и лимоном, нарезанным на дольки, поставить в кастрюле на огонь и вскипятить. Желтки с сахаром взбить и, мешая, разбавить горячим процеженным чаем. Поставить кастрюлю со смесью на пар и варить до загустения. Снять с огня, остудить, перемешивая, влить ром. Получается 10 порций напитка.
|
