Главная | Регистрация | Вход
В домашних условиях
Меню сайта
Категории раздела
Домашние вина и ликеры. Рецепты [13]
Водки, настойки и наливки. Рецепты [13]
Самогон. Технология. Рецепты [5]
Пиво. Технология. Рецепты [5]
Напитки безалкогольные и на основе разных вин. Квасы [11]
Чай и напитки [15]
Кофе [9]
Аперитивы [10]
Пунши [5]
Глинтвейны [2]
Грог [3]
Крюшоны [2]
Флипы [4]
Коктейли разные [6]
Разное [38]
Экскурсы [3]
Поиск
Tag cloud
вино ликер Водка настойка наливка напиток Самогон дрожи солод сусло дрожжи Пиво квас чай кофе Аперитив пунш глинтвейн грог крюшон флип коктейль
Друзья сайта
  • На досуге
  • Статистика
    Главная » Статьи » Чай и напитки

    В категории материалов: 15
    Показано материалов: 1-10
    Страницы: 1 2 »

    Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
    1 л столового белого вина, 1,5 ст. воды, 2 желтка, 100 г сахара, 5 шт. гвоздики, кусочек корицы.
    Вино вскипятить со специями и процедить. Желтки ра­стереть с сахаром и подлить немного горячего вина, взбивая все венчиком. Поставить кастрюлю на пар и, продолжая взбивать, постепенно вливать горячее вино. Затем взбивать в пену, следя за тем, чтобы жидкость не закипела. Подавать горячим.
    Чай и напитки | Просмотров: 323 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (1)

    3 больших яблока, 2 груши, 300 г слив, 2 стакана воды, лимонная корка, клюквенный сок.
    Воду вскипятить с сахаром и лимонной коркой. Охладить. Яблоки вымыть, очистить, удалив сердцевины, натереть на терке, сбрызнуть клюквенным соком (можно раствором лимонной кислоты), чтобы не потемнели. Размешать с водой и сливами, протертыми сквозь сито. Разлить в стаканы, добавив по кусочку пищевого льда.
    Чай и напитки | Просмотров: 331 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (1)

    2—3 апельсина, 1/2 стакана сахарного песка, лимонная корочка, 21/2 стакана воды.
    Вскипятить воду с сахаром, охладить. Выжать сок из апельсинов, оставив пол-апельсина неотжатым. Сок пере­мешать с водой, прибавить пол-апельсина, нарезанного кру­жочками, и мелко натертую корочку четверти апельсина и лимона. Разлить в стаканы.
    Чай и напитки | Просмотров: 342 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (1)

    300 г клюквы, 1 пакетик ваниль­ного сахара, 3/4 стакана сахарного песка, 2 стакана воды.
    Вскипятить воду с сахаром, охладить. Клюкву вымыть, выжать сок (можно через сито, периодически добавляя ки­пяченую воду). Приправить ванильным сахаром, охладить.
    Чай и напитки | Просмотров: 308 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (1)

    600 г черники, 1/2 ста­кана кипятку, 1 ложечка мяты, 5—6 ст. ложек сахарного песка, 2 стакана воды.
    Мяту залить кипятком, прикрыть, дать отстояться. Воду вскипятить с сахаром, охладить. Чернику перебратьрвымыть, процедить, удалить стебельки, протереть сквозь сито или марлю. Перемешать с сиропом и процеженным настоем мяты. Охладить.
    Чай и напитки | Просмотров: 349 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (1)

    600 г клубники, 3 стакана воды,
    3—4 ст. ложки сахарного песка.
    Клубнику вымыть, процедить, удалить стебельки, про­тереть ягоды сквозь частое сито, развести водой, приправить по вкусу сахаром и охладить.
    Чай и напитки | Просмотров: 663 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (5)

    600 г черной смо­родины, 150 г сахара, 2 стакана воды. Воду вскипятить с сахаром и охладить. Смородину вымыть, процедить, протереть сквозь сито или выжать сок в соковыжималке. Перемешать с водой. Разлить в стаканы, положить по кусочку пищевого льда.
    Чай и напитки | Просмотров: 352 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (1)

    1 ст. лож­ка листьев, 1 ст. ложка мяты, сахар по вкусу. Пряности залить кипятком, прикрыть и оставить на несколько минут. Процедить, положить сахар.
    Чай и напитки | Просмотров: 341 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (1)

    1 ложечка мяты, 1 ложечка ромашки, 1 стакан воды, мед. Ш
    Мяту и ромашку залить кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 10 минут. Настой процедить, положить мед по вкусу.
    Чай и напитки | Просмотров: 328 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (1)

    1 ст. ложка шиповни­ка, 1 ложечка ромашки, 1 стакан воды, мед или сахар.
    Плоды шиповника залить водой и кипятить 5 минут. В кипяток положить ромашку, прикрыть салфеткой и оставить на 10 минут. Процедить, добавить сахар или мед. Подавать вместо чая.
    Чай и напитки | Просмотров: 339 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (1)

    1-10 11-15