В стакан влить 125 г несладкого черного кофе, прибавить 1/2 ст. ложки взбитых сливок и слегка помешать. Потом добавить 50 г мороженого, 20 г сахара и 1/2 ст. ложки взбитых сливок.
Положить в воду 2 ложки (на 1 ст.) сахара, довести до кипения, засыпать 2 ложки молотого кофе и довести до кипения. Не давая осесть пене, разлить по чашкам.
