1,5 л красного вина, 2 ст. сахара, коньяк—200 г, по 5 шт. корицы и гвоздики, 2 лимона.

   Вино вместе с пряностями и растворенным сахаром нагревают до кипения, но не кипятят, процеживают через мелкое ситечко и подают горячим. Лимон нарезают тонкими ломтиками и нагревают вместе с вином, затем добавляют коньяк и дают настояться 10—15 мин.