1 кг клюквы, 1кг сахара, 20—30 г дрожжей, 20 г изюма, 10 л воды.
Клюкву вымыть, раздавить и залить теплой кипяченой водой. Жидкость охладить, положить сахар и дрожжи, растертые с сахаром, поставить в теплое место на 10 часов. Разлить в бутылки, положить в каждую по 2—3 изюминки. Бутылки плотно закупорить и положить при нормальной комнатной температуре в горизонтальном положении.
|
