600 г черники, 1/2 стакана кипятку, 1 ложечка мяты, 5—6 ст. ложек сахарного песка, 2 стакана воды.
Мяту залить кипятком, прикрыть, дать отстояться. Воду вскипятить с сахаром, охладить. Чернику перебратьрвымыть, процедить, удалить стебельки, протереть сквозь сито или марлю. Перемешать с сиропом и процеженным настоем мяты. Охладить.
|
