Главная | Регистрация | Вход
В домашних условиях
Меню сайта
Категории раздела
Домашние вина и ликеры. Рецепты [13]
Водки, настойки и наливки. Рецепты [13]
Самогон. Технология. Рецепты [5]
Пиво. Технология. Рецепты [5]
Напитки безалкогольные и на основе разных вин. Квасы [11]
Чай и напитки [15]
Кофе [9]
Аперитивы [10]
Пунши [5]
Глинтвейны [2]
Грог [3]
Крюшоны [2]
Флипы [4]
Коктейли разные [6]
Разное [38]
Экскурсы [3]
Поиск
Tag cloud
вино ликер Водка настойка наливка напиток Самогон дрожи солод сусло дрожжи Пиво квас чай кофе Аперитив пунш глинтвейн грог крюшон флип коктейль
Друзья сайта
  • На досуге
  • Статистика
    Главная » Статьи » Чай и напитки

    В категории материалов: 15
    Показано материалов: 11-15
    Страницы: « 1 2

    Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
    Он незаслуженно забыт, между тем пока на Руси не вошел в массовое употребление чай, сбитень был самым популярным напитком. Пьют его горячим, поэтому особым спросом этот напиток пользовался зимой. Приведем
    один из рецептов.
    100 г сахара, 150 г меда, 1,5 л воды, 3—4 штуки гвоздики, корица на кончике ножа, лавровый лист, 2 чайные ложки сушеной мяты.
    Мед развести в стакане воды, вскипятить и снять пену. Отдельно прокипятить сахар в 1 стакане воды, затем соединить сиропы и проварить на слабом огне, не допуская заметного кипения, так, чтобы часть воды выпарилась. В оставшейся воде отварить пряности и травы в течение 10 минут, дать настояться еще 10 минут и соединить с сиропом. Употреблять горячим.
    Чай и напитки | Просмотров: 496 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (0)

    Заваренному чаю дать на­стояться в течение 4—5 мин, потом процедить его в стакан, заполнив его на 3/4, и долить молоком. Добавить 20 г
    меду.
    Чай и напитки | Просмотров: 463 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (0)

    4—5 чайных ложек чая, 4—5 стаканов воды, сахар. Чайник тщательно вымыть, осушить, нагревая на пару. В сильно нагретый чайник всыпать чай, чайник прикрыть крышкой и нагревать на пару несколько минут, а затем долить чай небольшим количеством кипятка и нагревать далее. Через 5 минут долить кипятком. Чай разлить в чашки и подавать к столу. Сахар — по вкусу.
    Чай и напитки | Просмотров: 470 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (0)

    2 чайные ложки китайского чая, 2 стакана воды, сахар. Чайник ополоснуть кипятком, положить в него чай, залить небольшим количеством кипятка, 1—2 минуты подержать на пару. Настой отлить, чай еще раз залить кипятком и оставить на пару 15 минут. Затем разлить чай в стаканы, долить кипятком и подавать (сахар — по вкусу). Китайцы считают, что второй настой самый вкусный.
    Чай и напитки | Просмотров: 474 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (0)

    4 чайные ложки чая, 4 стакана воды, сахар, сливки.
    В ополоснутый кипятком чайник положить чай, при-• крыть крышкой, подержать на пару. Через 5 минут налить немного кипятка (покрыть чай) и еще через 5 минут долить чайник кипятком, разлить напиток в чашки и подавать со сливками и сахаром по вкусу.
    Чай и напитки | Просмотров: 480 | Добавил: xeel | Дата: 11.09.2009 | Комментарии (0)

    1-10 11-15